“Efecto De Varios Porcentajes De Harina De cáscara De Naranja (Citrus Sinensis) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas, bromatológicas Y Sensoriales De Galletas Dulces”. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 45, no. 1 (March 24, 2025). Accessed February 17, 2026. https://revistaold.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/821.