Bohórquez-Medina, S. L., Bohórquez-Medina, A. L. y Longa-López, R. A. (2025) «Evidence-based formulation and overall acceptability of spirulina-enriched functional ice cream»., Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. España, ES, 45(1). doi: 10.12873/451bohorquez.