GARCÍA RAMÓN, Diego Fernando; SOTELO MÉNDEZ, Alejandrina; MALPICA INGA, Edith; ÁLVAREZ CHANCASANAMPA, Hermelinda; NORABUENA, Edgar; GONZÁLES, Teresa; SUMARRIVA BUSTINZA, Liliana. Impacto del helado dietético con yacón (Smallanthus sonchifolius) en la hipoglicemia y aceptabilidad. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 42, n. 2, 2022. DOI: 10.12873/422garcia. Disponível em: https://revistaold.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/261. Acesso em: 1 jul. 2025.