Evaluación sensorial de néctar de maracuyá y arándano: Análisis de la percepción del consumidor sobre atributos organolépticos. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 45, n. 4, 2025. DOI: 10.12873/454sauna. Disponível em: https://revistaold.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/1083. Acesso em: 3 apr. 2026.