Perfil cineantropométrico e ingesta de proteína en boxeadores amateurs y profesionales de un distrito de Lima
DOI:
https://doi.org/10.12873/461sggasparPalabras clave:
Somatotipo; Ingesta de proteínas; Deportistas; RendimientoResumen
Introducción: El perfil cineantropométrico y la adecuada ingesta de proteínas son determinantes clave del rendimiento, el control del peso y la preservación de la masa magra en deportes de combate como el boxeo.
Objetivo: Determinar si existe diferencia en el perfil cineantropométrico y en la ingesta proteica de boxeadores amateurs y profesionales de un distrito de Lima.
Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, de diseño no experimental, transversal y descriptivo. Participaron 100 boxeadores (50 profesionales y 50 amateurs) del distrito de Santa Anita, Lima. El perfil cineantropométrico se evaluó mediante el protocolo ISAK, que incluye 28 mediciones, y la ingesta de proteínas se estimó mediante un recordatorio de 24 horas.
Resultados: Los boxeadores profesionales presentan peso corporal significativamente menor (66.9 vs 74.2 kg, p < 0.05), porcentaje de masa adiposa reducido (7.8% vs 9.7%, p < 0.05) y masa residual inferior (16.1% vs 17.8%, p < 0.05). En ingesta proteica, los profesionales muestran consumo mayor en desayuno (16.4 vs 12.9 g, p < 0.05), media mañana (8.4 vs 3.0 g, p < 0.05), media tarde (15.8 vs 4.7 g, p = 0.001) e ingesta total superior (78.0 vs 56.5 g/día, p < 0.05). El análisis somatotípico evidencia que los profesionales presentan endomorfia significativamente más baja (p < 0.001) y mayor ectomorfia moderada (p = 0.016), reflejando un somatotipo mesomórfico más compacto y definido en comparación con amateurs.
Conclusión: Los resultados muestran que el nivel competitivo (amateur vs. profesional) se asocia con diferencias significativas tanto en el perfil cineantropométrico como en la distribución diaria de la ingesta proteica en boxeadores. Estos hallazgos respaldan la necesidad de diseñar estrategias de evaluación morfológica y planificación nutricional específicas según el nivel de competencia, con el fin de optimizar la composición corporal y el aporte proteico a lo largo del día en deportistas de boxeo.
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